I fredags var vi på studiebesök utanför Hässleholm. Gården hette Röe gård och drevs av Tobias Thell och hans far Lars. Lars började med Highland Cattle redan 1989, så de har lång erfarenhet av den ekologiska driften.

Gården låg vackert belägen i det skånska landskapet och de utsläppta djuren studerade oss nyfiket...

Djuren ser mäktiga ut med sina långa horn och sin långa päls.

Vi lärde oss mycket om ekologiskt jordbruk och det var skönt att ta sig en tupplur på vägen hem.  

Trevlig Valborg och första maj önskar vi alla som tittar in!      

Nu har N ochså fått rida på hästpraktiken på Gångvad. Hästen heter Sigge och är stor och trygg!

N gör sin hästpraktik på Gångvad och har fått lära sig att köra med häst och vagn.

Här kör han hästen Mozart och har Emelie som handledare.

Full fart!

Idag var det kosläpp på Gångvad och det blev stor uppslutning,

ca 2000 personer tror Staffan att det var. 

Vi grillade och sålde våfflor, kossorna hoppade och var glada.

Det blev en riktigt lyckad dag

och både HD och radio P4 var där!

Idag är vi ett gäng som förberedervåffelsmeten inför söndagen. Det vispas för fullt!

Receptet kommer här!

FRASIGA VÅFFLOR(4 port)

75 g smör + till gräddningen

2 dl iskallt vichyvatten

4 dl vetemjöl

3 dl vispgrädde

socker

vispad grädde

bärsylt

1. Smält smöret och låt det svalna. Vispa ihop vichyvatten och mjöl och rör ned smöret. Vispa grädden och vänd med lätt hand ned den i smeten.

2. Hetta upp våffeljärnet med lite smör och grädda våfflorna. Lägg de färdiga våfflorna på galler så att de behålller frasigheten.

3. Servera med socker, vispad grädde och god sylt.

...och förberedelserna fortsätter. Vi har en våffelgrupp och en grillgrupp, men det är ju också mycket annat som ska fixas!

Gångvad ska vårstädas och skyltar ska tillverkas.

Det är mycket att stå i!

Du, som tittar in här är hjärtligt välkommen på söndag den 22 april! Kl.10 släpps kossorna ut och därefter kan man gå tipspromenad, köpa korv eller våfflor, samt se på lite häst- och hunduppvisningar. VÄLKOMMEN!

Idag kom hundeleverna Amanda och Patricia och redovisade sina psykologiarbeten hos oss. Amanda pratade om ilska och Patricia om kroppsspråk. Det var intressant och spännande!

På engelskan har vi idag gjort en bildordlista på verktygsord.

Nu är det lätt för alla att se vad verktygen heter!